日本酒が大好き!

 


一時期ブームが到来した日本酒ですが、あれだけ騒がれた後になってもおいしい日本酒とはなにか?については知られていません。 やれ酒度がどうの辛口がどうのと言われていますが土地も蔵もまったく違うのに一律で線引きできるものではありません。 筆者は日本酒の会で学んだ経験と、自身で学び飲み比べた結果を元に、本当においしい日本酒についてみなさんにも知っていただきたいと思いこのサイトを立ち上げました。


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